Oferta e demanda de água durante a safra de soja Argentina

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O mercado climático da soja na Argentina é relevante a nível mundial. Durante este período, uma grande parte dos lotes definem seu rendimento e, portanto, coincidem com uma maior demanda de água e outros recursos naturais para formar os grãos. Quando a oferta climática não atende às necessidades da safra, os rendimentos são afetados e a volatilidade dos preços em Chicago e no mercado local aumenta.

As previsões climáticas são o tema atual do mercado nos meses em que se formam os grãos nos países produtores de soja (Estados Unidos, Argentina e Brasil). Embora o desempenho seja o resultado da interação de variáveis múltiplas, o que mais incidência apresenta é a água no período crítico.

O mercado climático de soja nos Estados Unidos atravessa o mês de agosto, enquanto na Argentina há uma grande variedade de cultivares com diferentes comprimentos no ciclo (GM: grupos de maturidade) e datas de plantio que permitem diversificar o risco.

Para fins práticos, no final de janeiro e em fevereiro, grande parte da soja está definindo o seu desempenho na Argentina. A volatilidade dos preços nesses meses é alta, especialmente diante das adversidades climáticas.

Figura: evolução comparativa (Argentina, Brasil e EUA) do rendimento de soja nas ultimas 10 safras

Se observarmos o gráfico de evolução de rendimentos na Argentina e nos EUA, podemos perceber que a produtividade unitária cai nos períodos secos no estágio crítico da cultura. Por exemplo a safra de soja 11/12 na Argentina quando o rendimento médio nacional foi de 38,3 sc/ha, resultante uma seca extrema durante o verão, combinada com temperaturas significativamente maiores que os parâmetros normais para a época.

Para a safra atual, o evento do la Niña está afetando seriamente a produção nacional da oleaginosa, como pode ser observado nos mapas de reserva de água, a situação atual dos solos é mais séria do que a da safra 11/12.

Figura: Mapa comparativo da Argentina, dos meses de fevereiro de 2012 (esquerda) e de 2017 (direita) e abaixo dos EUA na safra de 2012.

Na Argentina, à medida que a cultura se move para o norte, a janela de semeadura se estende de agosto a janeiro devido ao menor risco de geada. Por outro lado, a possibilidade de semear mais tarde em grande parte do território permite a inclusão de uma safra antecipada de inverno, tradicionalmente trigo.

A escolha da cultivar é uma prática muito importante, uma vez que deve ser adaptada à localização geográfica, à data de semeadura, à densidade e ao solo e às condições eclimáticas (Baigorri, 1997).

O seguinte mapa resume em grandes ambientes as regiões de produção, os grupos de datas de plantio (FS), maturidade (GM) e colheita (COS) (Fonte: Chair of Wide Extensions, UNR).

É importante esclarecer que a soja, ao contrário do resto das principais culturas, é caracterizada por seu crescimento escalonado, isto é, há uma sobreposição de estádios fenológicos na mesma planta, ao mesmo tempo, por exemplo: folhas novas, flores, grãos e grãos formando.

A grande amplitude do período de floração, sua plasticidade e a capacidade compensatória da cultura permitem, de certo modo, mitigar os efeitos do estresse.

No entanto, à medida que a cultura avança na fenologia, essa capacidade é perdida. Por esta razão, a fase que está entre R4.5 (frutificação plena) e R5.5 (enchimento) é considerada especialmente crítica uma vez que terminou a floração e qualquer situação de estresse (déficit de água, nutrientes, desfolha por lagartas, doenças foliares, ataque de percevejos, granizo, etc.) afetará o número final de vagens e grãos, causando redução de rendimento (Baigorri, H., 1997). O diagrama a seguir ilustra o ciclo da cultura e seu período crítico.

Para a região central, as necessidades de água na soja são de 450 a 650 mm para as semeaduras iniciais e variam de 350 a 550 mm para a segunda semeadura. Um estresse termo-hídrico no período de frutificação e enchimento pode produzir aborto em vagens, diminuição do número e peso do grão, afetando o rendimento final.

Fonte: Adaptado de Bolsa do Comércio de Rosário.

Tradução: Equipe Mais Soja

Texto originalmente publicado em:
Bolsa do comércio de Rosário
Autor: Bolsa do comércio de Rosário

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