O avanço do processamento de soja no Brasil amplia as oportunidades de geração de valor a partir do grão, impulsionado pela crescente demanda por farelo e por seus diferentes mercados de destino. Em um cenário marcado por safra recorde, aumento do esmagamento e crescimento da cadeia de proteína animal, o produto continua a ganhar relevância, diante da previsão de que o volume total de proteína animal alcance 34,26 milhões de toneladas em 2027 no Brasil, puxado pela expansão da produção de aves e suínos.
A safra brasileira de soja 2025/26 foi a maior já registrada na história, segundo estimativa Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), com 180,4 milhões de toneladas, uma alta de 5,2% em relação à temporada anterior. Ao mesmo tempo, a Associação Brasileira das Indústrias de Óleos Vegetais (Abiove) projeta processamento recorde de 63,5 milhões de toneladas de soja em 2026, com produção de 48,9 milhões de toneladas de farelo.
Segundo Marcelo Sato, diretor de esmagamento de grãos da ADM para América do Sul, o movimento mostra como o crescimento da produção agrícola pode se desdobrar em oportunidades para diferentes elos da cadeia de soja. “O farelo precisa ser analisado como parte de uma cadeia integrada. Quando processamos soja, estamos conectando a produção do campo a diferentes mercados e aplicações. A combinação entre uma safra de grande escala, capacidade industrial e demanda por derivados cria oportunidades para agregar valor ao grão, diversificar seus destinos e fortalecer a integração da cadeia produtiva brasileira.”, explica.
De acordo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a participação do farelo de soja na margem de processamento das indústrias atingiu novas máximas, representando a maior participação em quase dois anos.
Farelo conecta soja e proteína animal
Uma das principais conexões está na cadeia de proteína animal. O farelo de soja é utilizado na alimentação animal e, portanto, acompanha a dinâmica de setores como avicultura e suinocultura. A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) projeta crescimento da produção brasileira dessas proteínas em 2026: a produção de carne de frango pode avançar até 5,6% sobre 2025, enquanto a de carne suína pode crescer até 5%.
Essa relação ajuda a explicar a importância do farelo no mercado doméstico, ao mesmo tempo em que o Brasil mantém presença relevante no comércio internacional do produto. A Abiove projeta exportações brasileiras de 24,8 milhões de toneladas de farelo de soja em 2026.
“Existe uma conexão direta entre a capacidade de processamento da soja e o abastecimento da cadeia de proteína animal. O crescimento da produção de aves e suínos amplia a importância de uma oferta consistente de ingredientes para nutrição. Para uma empresa integrada como a ADM, acompanhar esses movimentos permite conectar originação, processamento, logística e os mercados consumidores de forma coordenada”, acrescenta Sato.
Nesse modelo, farelo e óleo fazem parte de uma mesma lógica industrial: ampliar os usos da soja e gerar valor a partir do processamento do grão. Segundo o especialista, a possibilidade de destinar esses derivados a diferentes mercados, tanto no Brasil quanto no exterior, dá maior flexibilidade à indústria para responder às condições de oferta e demanda, aos preços, à logística e às margens ao longo do ciclo. Dessa forma, o processamento permite aproveitar diferentes oportunidades de mercado e ampliar o valor gerado a partir da soja.
“O potencial do farelo não está isolado do restante do complexo de soja. Quanto mais eficiente for a conexão entre a disponibilidade do grão, a capacidade de processamento e a demanda pelos derivados, maiores são as possibilidades de geração de valor ao longo da cadeia. O Brasil reúne produção agrícola em escala, uma indústria processadora desenvolvida e cadeias consumidoras relevantes, especialmente na proteína animal”, conclui Sato.
Sobre a ADM
A ADM desbloqueia o poder da natureza para enriquecer a qualidade de vida. Somos um gestor e processador essencial da cadeia de suprimentos agrícola global, proporcionando segurança alimentar ao conectar necessidades locais com capacidades globais. Somos um fornecedor de nutrição humana e animal de ponta, oferecendo um dos portfólios mais amplos da indústria de ingredientes e soluções provenientes da natureza. Somos pioneiros em saúde e bem-estar, com uma linha líder no setor de produtos para consumidores que buscam novas maneiras de viver de forma mais saudável. Somos inovadores de ponta, orientando o caminho para um futuro de novas soluções bio-based para consumidores e indústrias. E estamos liderando esforços de sustentabilidade orientados pelos negócios, que apoiam um setor agrícola forte, cadeias de suprimentos resilientes e uma bioeconomia vasta e crescente. Ao redor do mundo, nossa expertise e inovação estão atendendo a necessidades críticas, desde a colheita até a mesa. Saiba mais em www.adm.com
Fonte: Assessoria de imprensa
