A colheita do trigo avançou significativamente com a predominância de dias secos e maior disponibilidade de radiação solar, permitindo a redução da umidade dos grãos e melhores condições operacionais para as máquinas. A área colhida atinge 53% da área plantada, e a fase de maturação ocorre em 37% das lavouras.
Nas regiões mais adiantadas do Noroeste do Estado, a colheita está em fase de conclusão. Quanto às demais, ainda há lavouras em maturação e enchimento de grãos, sobretudo nas áreas de implantação mais tardia, como no Nordeste.
Em parte das áreas do Estado, os resultados produtivos são satisfatórios, mas os rendimentos obtidos apresentam diferenças expressivas entre as propriedades, refletindo o nível de investimento tecnológico e a intensidade das adversidades climáticas registradas durante o ciclo. Embora o tempo firme do período tenha favorecido a preservação da qualidade dos grãos e a execução da colheita, persistem os efeitos das chuvas ocorridas em semanas anteriores sobre o enchimento, o peso hectolitro e a classificação comercial.
São observados lotes com PH reduzido e variação de categoria entre os tipos comerciais, incluindo a classificação como triguilho nos de menor qualidade, decorrente da incidência de doenças foliares e de espiga, das geadas e do excesso de precipitações.
Conforme a reestimativa da Safra 2026, realizada pela Emater/RS-Ascar, a área cultivada de trigo no Estado totaliza 763.121 hectares. A produtividade projetada está estimada em 2.833 kg/ha. Na região administrativa da Emater/RS-Ascar de Bagé, na Fronteira Oeste, o tempo seco favoreceu a intensificação da colheita e a conservação da qualidade dos grãos. Em Maçambará, 35% da área foi colhida, com produtividades entre 2.100 e 3.200 kg/ha, refletindo diferenças de investimento e os efeitos das doenças foliares e de espiga. Em São Borja, onde foram cultivados 16.000 hectares, a colheita alcança 50%, e as perdas estão estimadas em 6% em relação à produtividade inicialmente projetada de 2.561 kg/ha. Em Manoel Viana, apesar das adversidades durante o ciclo, os produtores relatam rendimentos satisfatórios.
Na Campanha, em Caçapava do Sul, foram colhidos 30%, e as perdas estão estimadas em 12% ante a expectativa inicial de 2.728 kg/ha. Na de Caxias do Sul, as lavouras apresentam, em geral, bom estado fitossanitário. Nos municípios de menor altitude, em algumas áreas na fase de maturação, registram-se danos causados pelas intempéries ocorridas em fases críticas. Nos Campos de Cima da Serra, predominam as fases de florescimento e de enchimento de grãos, e a expectativa de rendimento se mantém em aproximadamente 3.600 kg/ha.
Na de Erechim, cerca de 80% das lavouras estão em enchimento de grãos, e 20% foram colhidos. Os primeiros resultados apresentam PH entre 72 e 75, e produtividade próxima de 2.700 kg/ha.
Na de Frederico Westphalen, a colheita alcança 80% da área, e 20% estão em maturação. A cultura foi severamente afetada pelo excesso de chuvas e pela ocorrência de giberela e brusone, o que deve reduzir a produtividade.
Na de Ijuí, a colheita alcança 30% da área. Os rendimentos variam entre 1.800 e 2.400 kg/ha. O PH varia de 72 a 80, e há elevada proporção de cargas abaixo de 78, além de registros de lotes com qualidade inferior aos padrões comerciais. A expectativa é de melhora na qualidade das lavouras não colhidas, que foram menos afetadas nas fases críticas do ciclo.
Na de Passo Fundo, as lavouras estão distribuídas entre as fases de enchimento de grãos (10%), maturação fisiológica (80%) e colheita (10%). As chuvas ocorridas durante o ciclo comprometeram principalmente a qualidade das espigas, e há possibilidade de perdas expressivas de produtividade.
Na de Pelotas, 25% das lavouras estão em enchimento de grãos, 70% em maturação e 5% já foram colhidos em Canguçu e Piratini. Na de Santa Maria, a insolação e a menor nebulosidade favoreceram a conclusão do ciclo e o avanço da colheita, que supera 60% da área regional. Em Santiago, a operação está em fase final, com produtividade próxima de 2.300 kg/ha e PH 76, refletindo os efeitos das chuvas anteriores durante o enchimento dos grãos.
Na de Santa Rosa, a colheita alcança 82% da área, e 18% estão em maturação. As produtividades variam, em geral, entre 1.500 e 1.800 kg/ha, abaixo do potencial inicialmente projetado. A qualidade comercial apresenta variação entre os tipos 1 e 3, além de volume expressivo de triguilho.
Na de Soledade, a colheita alcança 65% da área, e 35% estão em maturação. As lavouras conduzidas com padrão tecnológico intermediário apresentam rendimentos próximos de 3.000 kg/ha e PH em torno de 78. Há também áreas com produtividade inferior a 2.400 kg/ha e PH abaixo de 78. A produtividade média regional está estimada em aproximadamente 2.700 kg/ha, com qualidade geral considerada satisfatória.
Comercialização (saca de 60 quilos)
O valor médio, de acordo com o levantamento semanal de preços da Emater/RS-Ascar no Estado, reduziu 0,52%, passando de R$ 72,56 para R$ 72,18 com PH padrão 78. Na Bolsa de Cereais de Cruz Alta, é de R$ 82,00 para produto disponível.
Fonte: Emater/RS
