Stay green é uma denominação do inglês que significa permanecer verde. É uma característica genética da planta de permanecer verde mesmo quando a espiga já se encontra em adiantado estádio de maturação e é muito influenciada pelo meio ambiente.
O fato de as plantas permanecerem verdes por mais tempo pode trazer duas vantagens básicas:
- a primeira é ligada à translocação de carboidratos por um período maior, uma vez que as plantas têm possibilidade de realizar fotossíntese e aumentar o rendimento de espigas.
- a segunda vantagem é manter a planta de pé, ou seja, evita o quebramento e/ou acamamento, pois as estruturas de caules verdes fazem com que as plantas se tornem mais resistentes.
Dry down também é uma denominação do inglês relacionada à taxa ou à velocidade de secagem ou perda de água pelos grãos após a maturidade fisiológica. Dessa forma, uma cultivar com maior dry down atingirá o ponto de colheita mais cedo.
Fonte: Coleção 500 perguntas 500 respostas EMBRAPA
