A taxa de crescimento da população mundial é motivo de preocupação quanto à segurança alimentar, tendo em vista que se estima o número de 10 bilhões de habitantes até o ano de 2050 (United Nation Population Division, 2021). Nesse cenário, busca-se uma maneira de aumentar a produção de forma vertical, ou seja, com a conservação do meio ambiente e da biodiversidade (IPCC, 2021). Desta forma, surge o Campeonato Soybean Money Maker, que visa identificar o nível de sustentabilidade das lavouras de soja, através do entendimento da interação entre genética, ambiente, manejo e produtor.
O campeonato Soybean Money Maker teve início na safra 2020/2021 contando com 13 lavouras no Rio Grande do Sul e Santa Catarina. Na safra seguinte, aumentou para 36 lavouras em 9 estados brasileiros. Em 2022/2023 contou com 86 lavouras em 12 estados. E, nesta safra de 2023/2024, está com 110 lavouras inscritas em 14 estados do Brasil.
O termo sustentabilidade refere-se ao processo de atender as necessidades do presente sem comprometer as próximas gerações, buscando as boas práticas de manejo que oferecem aos ecossistemas uma maior produtividade e lucratividade com menor impacto ambiental, mantendo ou melhorando a base dos recursos naturais, reduzindo a dependência de recursos não renováveis, favorecendo a adaptabilidade, a resiliência e igualdade social.
Mas afinal, como é medida a sustentabilidade nas lavouras de soja?
A melhor métrica para avaliar a sustentabilidade de uma lavoura é quantificar a eficiência do uso dos insumos e recursos naturais (Cassman & Grassini, 2020). Na escolha dos indicadores, se tratando de agricultura, é fundamental que o índice forneça informações claras para a realização de uma ação e que oriente a gestão do agricultor para um nível mais alto de sustentabilidade (Meul et al., 2008; Pannell; Glenn, 2000). Sendo assim, as lavouras são medidas através de três níveis de indicadores, sendo eles: econômico, ambiental e social.
O índice de sustentabilidade das lavouras é calculado a partir dos indicadores, já citados, onde para cada indicador é atribuído um peso (Figura 1). O peso de um indicador depende do número de práticas agrícolas que podem impulsionar o valor do indicador para um nível mais alto de eficiência. A união desses indicadores forma o índice de sustentabilidade, que é utilizado para ranquear a sustentabilidade das lavouras do Soybean Money Maker.
As lavouras do Soybean Money Maker são comparadas entre si em relação a sua eficiência produtiva, que é um dos principais indicadores no pilar econômico da sustentabilidade. A eficiência produtiva de uma lavoura é determinada pelo potencial de produtividade (Pp), e pela lacuna de produtividade existente. O Pp é definido por fatores ambientais (radiação solar, temperatura e concentração de CO₂) e genética (Evans, 1993; Van Ittersum; Rabbinge, 1997).
A disponibilidade e distribuição de água durante o ciclo, são fatores limitantes do Pp e caracterizam o potencial de produtividade limitado por água (Ppa). O Ppa considera o máximo que a cultura pode produzir a partir da distribuição das precipitações ao longo do ciclo da cultura. Assim, a eficiência produtiva de cada lavoura indica o quanto a lavoura está produzindo em relação ao máximo que poderia produzir, ou seja, a distância do potencial de produtividade.
Valores de eficiência produtiva em torno de 80% indicam lavouras com alta eficiência, ou seja, lavouras que já atingiram a sua produtividade explorável (80% do Pp ou Ppa). Para chegar ou ultrapassar os 80% do potencial de produtividade, tem-se fatores importantes a serem destacados como a escolha da cultivar e época de semeadura.
É possível produzir soja de forma sustentável e ainda assim ser lucrativa?
No decorrer das edições do Campeonato Soybean Money Maker, estudou-se esse assunto e verificou-se que sim, é possível. Ao plotar um gráfico englobando as 3 safras, no eixo x a eficiência produtiva e no eixo y o retorno ao investimento (ROI) que indica o lucro obtido a cada 1 real investido, temos a resposta da pergunta.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ECOFISIOLOGIA DA SOJA: VISANDO ALTAS PRODUTIVIDADES / EDUARDO LAGO TAGLIAPIETRA… [ET AL.]. 2. ED. SANTA MARIA: [S. N.], 2022.
FERIGOLO ALVES, A ET AL. CAMPEONATO SOYBEAN MONEY MAKER: A REVOLUÇÃO DA SUSTENTABILIDADE NA LAVOURA DE SOJA. 3 ED. SANTA MARIA, 2023. 249P
