A colheita está em finalização, alcançando 93% da área projetada. Restam lavouras localizadas em altitudes mais elevadas do Planalto Norte e na Serra do Sudeste. A ausência de precipitações significativas desde meados de novembro acelerou o processo de maturação e reduziu rapidamente a umidade dos grãos, permitindo avanço operacional contínuo. A produtividade continua heterogênea, refletindo as diferenças de investimento e as condições microclimáticas.
Nas áreas de maior altitude, nos Campos de Cima da Serra, restam por colher lavouras com potencial produtivo expressivo; as melhores devem alcançar 6.000 kg/ha como resultado de manejo fitossanitário e nutricional adequados e maior regularidade hídrica durante o enchimento de grãos. Já nas lavouras no Sudeste, de menor aporte tecnológico ou submetidas a maior estresse hídrico, o potencial produtivo é muito inferior; em alguns casos, abaixo de 1.000 kg/ha.
Em termos gerais, a média estadual se mantém próxima dos valores inicialmente projetados. A qualidade industrial do grão está satisfatória, com Peso Hectolitro (PH) predominante igual ou superior a 78 kg/hl, embora haja casos de menor peso específico em lavouras mal conduzidas, ou com intercorrências climáticas durante o ciclo. A produtividade, apesar de razoável, contrasta com a baixa rentabilidade observada pelos produtores. A Emater/RS-Ascar estima área cultivada de trigo no Estado em 1.141.224 hectares. A produtividade está em 3.261 kg/ha.
Na região administrativa da Emater/RS-Ascar de Bagé, na Fronteira Oeste, a colheita está encerrada. Em Manoel Viana, a produtividade final atingiu 2.400 kg/ha, representando quebra de 23% em 11.000 hectares cultivados. Em Maçambará, concluiu-se a colheita nos 14.830 hectares, com quebra de 24% e predominância de grãos com PH entre 72 e 76. Na Campanha, a finalização ocorrerá até 10/12, com produtividades variáveis; algumas inferiores a 1.000 kg/ha, associadas ao reduzido investimento em adubação, ao uso de sementes com baixa germinação e à elevada infestação de azevém.
Na de Caxias do Sul, a colheita avançou rapidamente nos Campos de Cima da Serra, e a conclusão está prevista para a segunda quinzena de dezembro. Os resultados surpreendem positivamente: produtividade média próxima de 4.000 kg/ha, PH acima de 80 e lavouras pontuais ultrapassando 6.000 kg/ha. A qualidade dos grãos é considerada excelente.
Na de Erechim, 95% da área foi colhida. Há expressiva variação conforme eventual incidência de doenças de fim de ciclo. As produtividades variam de 3.000 a 4.200 kg/ha nas áreas melhor manejadas, com média de 3.600 kg/ha e PH superior a 78.
Na de Frederico Westphalen, a colheita foi encerrada. A produtividade está estimada em torno de 3.100 kg/ha, considerada dentro da normalidade regional. A diferença de rendimentos entre lavouras decorre da interação entre clima, cultivar, adubação, manejo de azevém e rotação de culturas.
Na de Ijuí, a colheita está concluída e apresenta forte variabilidade produtiva, variando entre 2.100 e 4.200 kg/ha. A média regional está estimada em 3.078 kg/ha.
Na de Passo Fundo, cerca de 90% da área foi colhida, com bons resultados em termos de potencial produtivo. A produtividade média se situa em torno de 3.600 kg/ha, com qualidade considerada adequada e PH em torno de 78.
Na de Pelotas, 75% da área foi colhida. Os rendimentos variam amplamente. Contudo, mantêm padrão semelhante ao observado em anos anteriores, e produtividade próxima a 2.700 kg/ha.
Na de Santa Maria, a safra está em finalização. A produtividade média está alinhada às expectativas iniciais, em torno de 3.000 kg/ha, mas há variações relevantes entre municípios. Em Tupanciretã, o rendimento está estimado em 3.000 kg/ha, com grãos de boa qualidade e PH elevado. Em Júlio de Castilhos, os resultados também foram positivos, com PH atingindo 80. Já em Restinga Sêca, o encerramento da colheita indica produtividade de 2.100 kg/ha.
Na de Santa Rosa, a colheita foi concluída. O PH médio observado permanece em torno de 78. A satisfatória produtividade regional contrasta com a baixa rentabilidade econômica, estimulando debate sobre alternativas ao trigo no inverno.
Na de Soledade, a colheita foi finalizada. As lavouras com manejo adequado alcançam cerca de 3.900 kg/ha, e as áreas com tecnologia reduzida apresentaram rendimentos entre 2.400 e 3.000 kg/ha. O desempenho abaixo do potencial está relacionado aos elevados custos de produção e às restrições de crédito no período de implantação. A média regional deve se situar próxima de 3.200 kg/ha. O PH é predominantemente superior a 78, e há muitos relatos de índices acima de 80.
Comercialização (saca de 60 quilos) O valor médio, de acordo com o levantamento semanal de preços da Emater/RS-Ascar no Estado, decresceu 0,98% quando comparado à semana anterior, passando de R$ 55,09 para R$ 54,55.
Confira o Informativo Conjuntural Emater/RS n° 1896 completo, clicando aqui!
Fonte: Emater RS
