Controle de doenças no Trigo

Autores: Erlei Melo Reis, Mateus Zanata, Andréa Camargo Reis – Instituto Agris

1. Introdução 

Esta publicação é baseada em resultados experimentais obtidos através do método científico de modo a assegurar confiabilidade no controle das doenças do trigo.

2. Conceitos

No manejo das doenças do trigo, as estratégias de controle devem contemplar o princípio do manejo integrado de doenças: “[…] utilização de todas as técnicas disponíveis dentro de um programa unificado de tal modo a manter a população de organismos nocivos abaixo do limiar de dano econômico e a minimizar os efeitos colaterais deletérios ao meio ambiente” (NAS, 1969).

O uso de cultivares resistentes é a medida preferencial de controle de doenças, entretanto, ainda não foram desenvolvidas cultivares resistentes à todas as doenças. Além disso, para o oídio e para a ferrugem da folha, a resistência pode não ser durável. Para verificar a reação das cultivares indicadas, consultar a Tabela 23 das Indicações (2016).

Outras técnicas, como a produção de sementes indenes e seu tratamento com fungicidas, a rotação de culturas e a eliminação de plantas voluntárias, auxiliam na redução do inóculo dos patógenos, devem ser observadas. Além dessas medidas, dispõe-se do controle químico, medida emergencial, rápida e eficiente, mas que aumenta o custo de produção e, por isso, deve ser usado com racionalidade. Os fungicidas podem ser usados no tratamento de sementes e em pulverização dos órgãos aéreos.

3. Medidas consideradas antes do estabelecimento da lavoura

Algumas das medidas indicadas para o controle das doenças do trigo devem ser consideradas no planejamento da lavoura. Entre as quais destacam-se:

• Escolha da área
  • Ocorrência do mosaico
    • Não se deve cultivar de trigo suscetível em área onde ocorreu o mosaico em safras anteriores (Fig. 1).

• • Ocorrência do mal-do-pé
    • Evitar o cultivo do trigo em monocultura (lavoura com a presença da palha do trigo). A única medida de controle para essa doença (Fig. 2) é a rotação de culturas com espécies não suscetíveis (aveias).

• • Infestação de azevém
    • Lavoura infestada com azevém mantém na área o inóculo da mancha amarela (Drechslera siccans) e do mal-do-pé (Gäeumanomyces graminis var. tritici) (Fig.3). Por essa razão, ao planejar a lavoura de trigo, o azevém deve ser eliminado da área.

• Escolha da cultivar
  • Ferrugem da folha
    • A ferrugem da folha, causada por Puccinia triticina (Fig. 4), ocorre em todas as safras em todas as regiões, causando danos superiores a 60% em cultivares suscetíveis. Por isso, no planejamento da lavoura, escolher preferencialmente cultivar com resistência de planta adulta.

• • Mosaico do trigo
    • Tendo ocorrido o mosaico (Fig. 1) na lavoura em safras anteriores, se deve optar por cultivar resistente. Essa é a única medida eficiente de controle. Caso o produtor cultive cultivar suscetível e ocorra essa doença, não há outra possibilidade de controle.

Tratamento de sementes

O controle de parasitas necrotróficos de órgãos aéreos pela rotação de culturas é complementado pelo tratamento de sementes. O objetivo do tratamento de sementes com fungicidas e doses eficientes é eliminar os fungos veiculados a essa fonte de inóculo, evitando o seu retorno para os órgãos aéreos pelo processo de transmissão na lavoura recém-estabelecida. Tem sido comprovado que as sementes infectadas transportam para a lavoura os fungos agentes causais de manchas foliares e da podridão comum de raízes. Por isso, a eficiência do tratamento deve ser de tal magnitude que leve à erradicação (100% de controle) dos fungos patogênicos associados às sementes. A eficiência está relacionada com a incidência dos fungos em sementes, com a fungitoxicidade, dose, e com a qualidade da cobertura da semente pelo fungicida.

Os fungos veiculados pelas sementes, alvo do controle com fungicidas, são os mesmos que causam manchas foliares, a giberela e a brusone.

Os fungicidas com maior fungitoxicidade para B. sorokiniana, Drechslera siccans, D. tritici repentis, em ordem decrescente, são: iprodiona, difenoconazol, carboxina + tiram e flutriafol (Tab. 1).

Resultados de pesquisa mostram que combinações das moléculas químicas iprodiona ou difenoconazol com carbendazim apresentam a maior eficácia para o controle de fungos associados à/ sementes. Por isso, tanto a iprodiona como o carbendazim não devem ser usados isoladamente, mas sempre em mistura dos dois.

Tabela 1 – Fungicidas mais eficientes para o tratamento de sementes de trigo (outras opções no apêndice 1).

O efeito benéfico do tratamento de sementes, visando ao controle da transmissão de fungos que causam manchas foliares, ocorre nas lavouras com rotação de culturas de inverno. Nas lavouras de trigo em monocultura, o tratamento de sementes não é eficiente.

Na tomada de decisão para tratar as sementes com fungicida, recomenda-se a sua análise sanitária. A semente deve ser tratada se a incidência (qualquer percentual) de B. sorokiniana, D. siccans, D. tritici-repentis e Stagonospora nodorum for detectada pelo teste sanitário. No caso de Fusarium graminearum, justifica-se o tratamento quando a incidência for maior que 10%. O tratamento de sementes de trigo com fungicidas não tem como objetivo a melhora da germinação ou a garantia da emergência de plântulas. A eficiência dos fungicidas é melhorada quando se usa 1 a 2% de água, ou polímero, para veicular os fungicidas no tratamento, e quanto menor a incidência em sementes, melhor a eficiência do controle.

Deve-se regular as semeadoras com sementes tratadas, como na figura a seguir.

O tratamento de sementes com inseticidas (ex. imidacloprida ou tiametoxam) para o controle dos pulgões vetores contribui para evitar a transmissão da virose do nanismo amarelo da cevada (VNAC). Essa é a medida mais eficiente disponível para o controle dessa virose.

Rotação de culturas

Os patógenos necrotróficos de órgãos aéreos sobrevivem dormentes em sementes e saprofiticamente ativos nos restos culturais dos hospedeiros (trigo, triticale, centeio, cevada) por até 18 meses. Restos culturais são, portanto, indicativos da presença desses patógenos na lavoura. Por conseguinte, a palha deve ser eliminada da área de cultivo pela prática da rotação de culturas. A rotação de culturas consiste no cultivo alternado de espécies vegetais não hospedeiras dos patógenos do trigo no mesmo local da lavoura e na mesma estação de cultivo. Nessa situação, a palha será eliminada pela ação decompositora dos microrganismos do solo e degradada de tal maneira que o inóculo será também eliminado ou mantido abaixo do limiar numérico de infecção. Contrariamente, monocultura consiste no cultivo da mesma espécie vegetal no mesmo local da lavoura, onde estão presentes seus próprios restos culturais.

A rotação de culturas é uma medida eficiente para o controle de manchas foliares e podridões radiciais em trigo.

As culturas alternativas para a rotação com trigo no inverno são as aveias, o nabo forrageiro, a canola etc.

Portanto, para o sucesso da lavoura de trigo, essas medidas devem ser tomadas antes do plantio do cereal.

4. Medidas aplicadas após o estabelecimento da lavoura 

A fase vegetativa do trigo considerada compreende os estádios de 6 ao 10.5 da escala de Large (Fig. 6) (Large, 1954).

Aplicação de fungicidas dos órgãos aéreos

O objetivo da aplicação de fungicidas é manter a área foliar verde sadia por mais tempo. A distribuição da área foliar verde numa planta de trigo é ilustrada na Figura 7.

As últimas quatro folhas e a espiga (Fig. 8) devem ser protegidas desde sua formação até o estádio final de grão leitoso (estádio 11.1) para garantir o máximo potencial fotossintético e produtivo da planta.

Nos órgãos aéreos, as doenças alvo do controle químico são: oídio, manchas foliares, ferrugem da folha e a giberela.

Oídio

O indicador do momento para o controle do oídio (Fig.9) (Blumeria graminis f. sp. tritici) em cultivares suscetíveis é o limiar de dano econômico (LDE). Tendo a epidemia atingido o LDE, a aplicação deverá ser efetuada quando a incidência foliar, a partir do estádio de alongamento, atingir o limiar de ação (LA) com o fungicida da Tabela 2.

Tabela 2 – Fungicida com maior eficiência para o controle do oídio

Manchas foliares

As manchas foliares (Fig. 10) são causadas pelos fungos Bipolaris sorokiniana, Drechslera siccans, D. tritici-repentis e Stagonospora nodorum. As primeiras medidas para controle das manchas foliares são a produção de sementes indenes, seu tratamento com fungicidas e a rotação de culturas.

Sementes indenes, seu tratamento com fungicidas e a rotação de culturas.

A aplicação de fungicidas deve ser iniciada quando a incidência foliar atingir o LA, com um dos fungicidas da Tabela 3.

Tabela 3 – Produtos com eficiência superior a 70% para o controle de manchas foliares (Outras opções no Apêndice 5).

Ferrugem da folha

Em cultivares suscetíveis, o controle da ferrugem da folha (Puccinia triticina) deverá ser feito quando a intensidade atingir o LA, com misturas de fungicidas que contenham estrobilurina (azoxistrobina, cresoxim metílico, picoxistrobina, piraclostrobina, trifloxistrobina).

Giberela

A giberela (Fig. 11) é causada, principalmente, pelo fungo Gibberella zeae (forma assexuada Fusarium graminearum). A aplicação de fungicidas deve ser realizada a partir do início da floração (Fig. 12) (estádio 10.5.1), porém o período de suscetibilidade estende-se até o estádio de grão leitoso (estádio 11.1).

Período de predisposição à infecção

Estende-se do início da floração (Fig. 12) (presença de anteras soltas e presas) até o grão leitoso (presença de anteras presas), ou seja, do estádio 10.5.1 ao 11.1 de Large (1974). Nesse período, as espigas devem ser protegidas pelos fungicidas. Caso as condições ambientais impeçam a realização das aplicações de fungicidas no período indicado, não haverá possibilidade de controle.

O período no qual as espigas devem ser protegidas estende-se do estádio 10.5.1 ao 11.1 (Large, 1954) (Fig. 13).

Momento da primeira aplicação

Aplicar fungicida somente quando houver, durante o período de predisposição, ambiente favorável à infecção. Nesse sentido, a aplicação deve ser feita antes da ocorrência de chuvas previstas no período de predisposição. Quando ocorrer a chuva, as espigas já devem estar protegidas.

Previsão de chuvas

A previsão de chuvas para as próximas 24-72 horas deve ser baseada em prognósticos divulgados por institutos oficiais (federais e/ou estaduais).

Fungicidas e doses

Os fungicidas indicados para o controle da giberela encontram-se na Tabela 4.

Pulverizador

Utilizar no pulverizador pontas cujos jatos direcionem a calda para as laterais das espigas (Ex. Defy 3D) (Fig. 14), o alvo da deposição.

Segunda aplicação

Considera-se um período de proteção das espigas de, no máximo, 7 -10 dias. Portanto, estando presentes espigas ainda verdes e se houver nova previsão de chuvas, reaplicar.

Observação: O controle das doenças foliares (ferrugem, manchas, oídio) deve ser feito segundo as indicações da pesquisa constantes nesta publicação.

Portanto, o controle da giberela é independente do manejo das doenças foliares.

Tabela 4 – Fungicidas com maior potência para o controle da giberela (Fusarium graminearum) (Apêndice 7).

Brusone

A ocorrência e a intensidade da brusone (Fig. 15) (Pyricularia oryzae Cav.) (Valent et al., 2019) são dependentes de ambiente favorável. A doença se desenvolve sob condições de molhamento contínuo (>10h e temperatura >25º C) do início do emborrachamento até o final do enchimento de grãos. Para minimizar a probabilidade de danos por brusone, sugere-se evitar semeaduras no início do período definido no zoneamento agrícola. O produtor pode diversificar cultivares e épocas de semeadura para evitar o espigamento na mesma época. Em condições meteorológicas favoráveis à alta pressão da doença, a eficiência dos fungicidas no controle da brusone é reduzida. A utilização de produtos químicos não atinge um controle pleno, mas pode minimizar o dano.

5. Indicador científico do momento para a primeira aplicação de fungicidas para o controle de doenças foliares

O uso de fungicidas deve garantir a sustentabilidade econômica e ambiental da atividade agrícola. Por isso, se não ocorre a doença e/ou se não é econômico o seu controle, não se justifica aplicar fungicida, pois contribui para a poluição ambiental e aumento do custo de
produção. Satisfazendo os princípios básicos do manejo integrado de doenças, a pesquisa desenvolveu o critério baseado no limiar de dano econômico (LDE), considerada sua pedra fundamental.

Nesse contexto, a palavra “dano” é empregada como sendo “qualquer redução na qualidade e na quantidade da produção por área”, e “perda”, “a redução financeira por unidade de área devido à ação de agentes nocivos”. Por conseguinte, é imprescindível que haja retorno econômico na adoção da tecnologia, o que requer que se tenham critérios bem definidos para seu uso, principalmente em anos em que o preço dos produtos agrícolas é baixo.

O LDE representa a quantidade máxima de doença tolerável economicamente na cultura do trigo. No cálculo do LDE, utilizam-se as equações de funções de dano, que constam na Tabela 5, para as doenças alvo do controle.

Tabela 5 – Equações lineares de dano para as doenças do trigo

Valores de incidência foliar (I) maiores do que o LDE determina perdas (R$) irreversíveis. Portanto, para determinar a necessidade ou não da aplicação de fungicidas nos órgãos aéreos, deve-se basear no valor do LDE. O LDE corresponde à intensidade da doença na qual o benefício do controle se iguala ao seu custo ou à intensidade da doença que causa perdas (R$) iguais ao custo do controle (Equação 1). Se o LDE for alcançado, é recomendado o controle da doença, caso seja ultrapassado, as perdas decorrentes serão irrecuperáveis. Por esse motivo, os fungicidas não devem ser aplicados de forma preventiva (sem doença) ou tardiamente (ultrapassando o LDE).

O LDE é calculado utilizando-se a fórmula de Munford e Norton (1984), aplicada para o controle de doenças dos cereais com fungicidas.

• LDE = ID = [Cc/(Pp x Cd)] x Ec, na qual;
• ID = intensidade da doença a ser calculada;
• Cc = custo do controle;
• Pp = preço da tonelada de trigo;
• Cd = coeficiente de dano;
• Ec = eficiência do controle do fungicida.

Exemplo do cálculo do LDE para cultivares suscetíveis à ferrugem da folha:

• Cc = valor de US$ 45.00/ha (incluindo amassamento da lavoura pelo rodado do trator, fungicida dose/ha, combustível e salário do operador).
• Pp = preço da tonelada do trigo (US$ 250.00, e Em 30 de Abril de 2019).
• Cd = tomado da equação da ferrugem da folha (elongação: R = 1.000 – 6,43 I) (Tab. 5); ajustando o rendimento potencial para uma lavoura de 3,0 t/ha tem-se: R = 3.000 kg – 19,29 kg para 1% de I); como o cálculo é feito por tonelada de trigo, Cd= 0,01929t.
• Ec = referente ao controle de fungicida triazol + estrobilurina (90% ou 0,9).

Substituindo esses valores na fórmula, tem-se:

• LDE = ID = [45.00 / (250.00 x 0,01929)] x 0,9 = 9,3% de incidência foliar (IF);

Nesse caso, a ID corresponde a uma incidência foliar da ferrugem da folha a partir do estádio do alongamento de 9,0%.

Isto significa que para cada 9,3% de IF da ferrugem em cultivar com suscetibilidade tem-se uma perda de US$ 45.00/ha.

A partir das equações de função de dano, que constam na Tabela 5, o mesmo procedimento pode ser usado para calcular o LDE para cada doença em função do estádio fenológico.

Em algumas lavouras pode ocorrer a presença conjunta de mais de uma doença foliar na mesma planta. Nesses casos foram geradas equações das funções de dano para o patossistema múltiplo (oídio, ferrugem e manchas foliares), que considera todas as doenças ocorrentes conjuntamente (Tab. 5). No caso de cultivares altamente suscetíveis, provavelmente serão necessárias duas a três aplicações. Portanto, o número de aplicações será função da suscetibilidade da cultivar, do sistema de manejo (monocultura ou rotação de culturas) e das condições ambientais favoráveis para a ocorrência e progresso da doença na safra.

No controle econômico deve-se evitar, pelo manejo, que a intensidade da doença ultrapasse o LDE. A implementação da medida de controle e a ação do fungicida demandam tempo; por isso, a pulverização deve ser feita quando a incidência da doença atingir o limiar de ação (LA).

Limiar de ação refere-se à intensidade da doença na qual as medidas de controle devem ser implementadas. Como valor do LA, sugere-se uma redução de 5% do valor do LDE. Portanto, o valor do LA < LDE.

O valor do LDE não é fixo em função das alterações constantes dos preços do trigo e dos fungicidas, do rendimento potencial da lavoura e da eficiência do fungicida.

6. Metodologia de monitoramento de lavouras

Na Figura 16 apresentam-se sugestões de percursos numa lavoura para a tomada de amostras de plantas para avaliações de diagnose e de patometria.

Tomar semanalmente 40-50 colmos principais por situação de lavoura a partir do início da elongação. Destacar as folhas eliminando aquelas com mais de 50% da área foliar morta por causa não parasitária e as em crescimento. Determinar a incidência individual das doenças, ou, usar o critério de patossistema múltiplo.

Estádio vegetativo para início do monitoramento

O monitoramento das doenças de trigo pode ser iniciado durante o afilhamento, porém, as aplicações devem ser iniciadas somente após o início da elongação (Fig. 17).

Durante o estádio de afilhamento é intensa a produção de novas folhas (afilhos), por isso, pode haver decréscimo na incidência das doenças. O monitoramento deve ser iniciado no início da elongação (Fig. 17).

Momento da primeira aplicação

Quando a partir do início da elongação a doença alvo do controle atingir o LA.

Intervalo entre aplicações

Na reaplicação dos fungicidas, indica-se observar o período máximo de proteção de 14 a 16 dias para manter a intensidade das doenças abaixo do LDE.

Estádio fenológico para a última aplicação

Quando a lavoura atingir o estádio de grão leitoso, as doenças devem estar com intensidade abaixo do LDE, desde que o manejo tenha sido feito corretamente.

7. Controle da bacteriose

No controle da mancha estriada da folha do trigo (Fig. 18) causada por Xanthomonas axonopodis pv. undulosa, indica-se a produção de sementes indenes, a rotação de culturas e a eliminação de plantas voluntárias na entressafra.

8. Referências

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9. Apêndices

• Apêndice 1

Controle (%) in vitro da incidência de Fusarium graminearum pelos fungicidas indicados pela pesquisa de trigo e triticale, aplicados via tratamento de sementes de trigo, com dois veículos de cobertura.

• Apêndice 2

Controle (%) in vitro da incidência de Bipolaris sorokiniana pelos fungicidas indicados pela pesquisa de trigo e triticale, plicados via tratamento de sementes de trigo, com dois veículos de cobertura.

• Apêndice 3

Controle (%) in vitro da incidência de Drechslera tritici-repentis e Stagonospora nodorum pelos fungicidas indicados pela pesquisa de trigo e triticale, aplicados via tratamento de sementes de trigo, com dois veículos de cobertura.

• Apêndice 4

Controle (%) in vitro da incidência de Drechslera siccans pelos fungicidas indicados pela pesquisa de trigo e triticale, aplicados via tratamento de sementes de trigo, com dois veículos de cobertura.

• Apêndice 5

Efeito da adição de mancozebe às misturas de fungicidas (carboxamidas e/ou triazóis) no controle da severidade de manchas foliares do trigo. Cultivar de trigo Jadeíte 11.

• Apêndice 6

Desempenho de fungicidas no controle da severidade de manchas foliares do trigo.

• Apêndice 7

Efeito da adição de mancozebe às misturas de fungicidas (triazóis + estrobilurinas) no controle da incidência da giberela em espigas de trigo.

Fonte: Assessoria de imprensa Erlei Melo Reis